椰子卖得好。 海南日报记者 李幸璜

鸭蛋销路俏。 海南日报记者 李幸璜

游船跑得欢。 海南日报记者 李幸璜

　　游客捧着椰子，边喝边听村民讲总理到红树林栈道的细节;观光小艇荡起涟漪，不过船夫已换了身份升级了“装备”;红树林美食令人垂涎，但开办农家乐须诚信经营。

　　其实，早在1992年，海南省海口市美兰区演丰镇东寨港一带渔民就吃上了旅游饭。如今，海口东寨港红树林“华丽转身”，省委、省政府决定将红树林湿地总体保护和控制范围由5万亩增至12万亩，这一政策的直接受益者就是吃上“生态旅游饭”的本地村民。

　　“要让村民们从保护中得到实惠，引导他们吃"香"这碗旅游饭。”演丰镇委书记王康照说。

　　景区升级公司牵手渔村

　　4月18日早上8时，红树林景区码头边的摊点已经收拾妥当，演丰镇山尾村长宁头村民小组的村民梁亚琼将椰子整齐堆放地上，芭蕉和木瓜摆在桌子的第一排，在第二排摆上菠萝蜜、土鸭蛋，这些都产自周边村庄。

　　“现在镇上的人觉得我们生意好，羡慕着呢!”梁亚琼说，本月以来，这里原本5个摊点已经发展成8个，景区火爆，很多渔民转行摆起货摊。

　　梁亚琼摊点后面的平房挂着“海口演丰长宁头农家乐专业合作社”的牌子。这是全村68户142农民全部加入的合作社。自2013年11月9日注册成立以后，长宁头村民小组与海南红树林旅游股份有限公司打交道的各种事宜，均以合作社的名义进行。

　　“我们的目标是要在东寨港建国家5A级旅游景区。”海南红树林旅游股份有限公司总经理刘显露介绍，按照约定，码头从村民手中交给公司来经营，50年内，公司每年要向合作社支付100万元租金，并保持每三年上浮15万元。

　　刘显露说，接下来，公司要建游客服务中心等设施，并改造旧村舍、建红树林风情小街和商业购物街，逐步完善以红树林文化体验为特色的滨海乡村旅游产品体系。“这一系列旅游建设，要依赖长宁头，同时也造福长宁头。”

　　产业转型 环保重于发财

　　“我是镇上第一个带头养咸水鸭的，现在又是第一个撤出红树林不再养鸭。”坐在行驶于红树林间的观光小艇上，52岁长宁头村村民小组组长黄亚光娓娓道来自己的创业史。

　　黄亚光从2001年开始试养咸水鸭，后来有人订货，一度发展成咸水鸭专卖店。“每年挣个8万、10万元不成问题。”黄亚光说，养殖咸水鸭会破坏红树林，心里再不舍，也决心放弃这门生意。2012年，黄亚光带头不再养鸭，在镇上开起了“五爹土菜馆”饭店，但生意却不温不火。现在，黄亚光看到农家乐日渐红火，于是也向政府申请开办一家农家乐。

　　演丰镇副镇长李恩浩介绍，以前，红树林周边村民的生活来源主要为近海捕捞、近海养殖、驾船带游客观光红树林、外出打工等。而如今为了保护红树林，养殖完全禁止，捕捞逐步停止，既不安全又不环保的改造游船也将退出水面。

　　对于产业转型，李恩浩分析说，首先，将依托红树林、海底村庄等自然资源优势和文明生态村、绿色慢行通道建设，开辟集自然风光、民族风情、文化古迹、珍稀动植物为一体的旅游专线;其次可借力统筹城乡示范镇的利好政策，乘势发展生态旅游等产业。

　　经营之道 诚信擦亮招牌

　　最近找演丰镇委书记王康照的村民特别多，原因是演丰镇的农家乐要向镇里申请才可开办。想开办农家乐的村民把王康照堵在门口，天天磨。

　　“不能放开，一放开就乱了。”王康照所担心的是，农家乐档次、生意好坏，以及诚信经营问题。“绝不能出现欺客宰客，漫天要价的现象，砸了我们红树林的招牌。”

　　如今演丰镇唐氏渔家乐、连理枝渔家乐，已成为东寨港红树林叫得响的品牌。为了维护自己的品牌，连理枝老板黄河有一套生意经：大部分海鲜有渔民上门供货，部分采购在曲口码头完成。红树林的生蚝、屠龙、血蚶等都是本地特色菜。

　　“连理枝的所有食材采购，不是压价，甚至还有比市场价高一点的情况。”黄河说，做生意的人，讲公道、诚信，付给渔民高一点价格，他们会回报更好的货品。长此以往，就保住了原材料的水准。“用好的花生油炒海鲜;本地鸭收不到，宁可对客人说抱歉，也不拿假的充数。假的一吃就知道，客人一传就不来了。”黄河说。

　　土鸭蛋生的卖1.5元一个，熟的卖2元一个。4月卖石榴，9月卖番石榴，芭蕉常年卖，杨桃一年两季有。梁亚琼认定“时令水果，新鲜，好吃，客人觉得好又会再来。”